Государство должно взять под контроль организацию школьного питания и поставить во главе угла его качество. Нужно отходить от практики частных подрядов и возвращать эту сферу под прямой контроль государства, возрождать муниципальные комбинаты питания и собственные пищеблоки в школах. Для этого нужно увеличивать бюджетное финансирование и менять подход к госзакупкам, при котором решающую роль должно играть качество обедов и завтраков, а не их дешевизна.